職人により一枚一枚丁寧に焼き上げられたカステラは黄金色の輝き

鶏卵のうまみを生かし、しっとりと焼き上げた梅田屋の『カステラ』
カステラは焼成が非常に難しく、少しでも手を抜くとあのキメの細かさは生まれません。
素材の味と、職人の技術の結晶をぜひ味わっていただきたいと想います。

梅田屋のカステラはザラメ糖を使用しておりません。
すっきりとした甘みと、しっとりしながらふわっとした食感が特徴です。

なお、当店のカステラはカットしておりません、お好みの厚みで召し上がる贅沢を味わいください。