落合羊羹を頑固に作り続ける

 

 

 

岡山県の県北、山あいの小さな街

 "真庭市"

その中でも清らかな水の流れ、旭川と備中川が交わる地

 "落合垂水"

その地で5代、100年以上続く御菓子司

 "梅田屋羊羹店"

梅田屋紹介

素材にこだわり、製法にこだわり、味にこだわり

日々、より良いものを探し、おいしいを探求しております。

 

現在は銘菓『落合羊羹』を中心とし、和菓子・洋菓子の製造販売を行っております。