2019年クリスマスケーキ

   

2019年 クリスマスケーキのお知らせです

梅田屋羊羹店の2019年のクリスマスケーキができましたのでお知らせします。

大切な人と過ごす一夜に華を添えるクリスマスケーキをお届け致します。

シルク《Cirque》

シルク

シルクイラスト

サーカスを意味するシルク《Cirque》という名前のケーキです。
子供も大人もワクワクするような思いを詰め込んだケーキになりました。

ベイクドチーズケーキを土台にベリーのコンポートとイチゴやフランボワーズ、カシスにブルーベリーを混ぜた華やかなジュレを合わせ
上質なホワイトチョコレートを使った軽いムースで包み込みました。

濃厚なチーズケーキにベリーのソースとホワイトチョコを合わせたデザートを思わすケーキです。

サーカスのようなポップな見た目はまさに心躍るクリスマスをイメージさせます。

サイズ 直径約15㎝×高さ5㎝ 約5~6名様分の大きさです。

  ¥4300円税込み

レコンパンス《Récompense》

レコンポンス

レコンポンス

少し大人のためのケーキです。

レコンパンス《Récompense》ご褒美という名前のケーキ。

ザクザクとした食感のクランブルクッキー生地の上にガナッシュをはさみ
シナモンなどのスパイスをきかせオレンジピールをたくさん入れたパンデピス
赤ワインで煮込んだイチジクなどのドライフルーツ
赤ワインの香りが少し移ったクレームブリュレ
オレンジコニャックをしみ込ませたアーモンドたっぷりの生地
フルーティーなペルー産ショコラや赤ワインやスパイスの香りのするカリブ海産のチョコレート

がんばってる大人の方にコーヒーだけではなくお酒にも相性の良いお菓子を

*大人向けとは書いてありますが、アルコール分はとばしてありますのでお子様でもお召上がりいただけます
サイズ 約8㎝×15㎝×高さ6㎝ 約5名様分の大きさです。

  ¥ 4000円税込み

ガトーショックショコラ

ガトーショックショコラ

ガトーショックショコラ

しっとり焼き上げたガトーショコラに
自家製プラリネをサンドしビターチョコガナッシュでまわりをおおい
さらにアーモンドチョコでコーティング

濃厚なガトーショコラにナッツのうまみとビターチョコのコクをくわえました
たっぷりの生クリームと一緒にお召し上がりください

サイズ 直径約15㎝×高さ4㎝ 約6~7名様分の大きさです。

  ¥ 4000円税込み

 

生デコ

生クリームデコレーション

バタークリーム

バタークリーム仕上げ

チョコ掛け

バタークリームチョコ掛け

しっとりしたスポンジに特製生クリームでデコレーション。
濃厚でいてさっぱりした配合にしておりますので、たくさん召し上がることができると思います。
基本は桃サンドですがイチゴに変更することもできます。
15㎝  ¥2800円
18㎝  ¥3400円
21㎝  ¥4300円
24㎝  ¥5500円

濃厚なバタークリームで仕上げたデコレーションです。
中にアプリコットジャムをサンドした昔懐かしいケーキは根強い人気のクリスマスケーキです。

15㎝  ¥2400円
18㎝  ¥2900円
21㎝  ¥3500円
24㎝  ¥4500円
27㎝  ¥5200円

バタークリーム仕上げをチョコレートでコーティングしたデコレーション。
バターのコクとチョコレートの苦みが相性抜群です。

15㎝  ¥2400円
18㎝  ¥2900円
21㎝  ¥3500円
24㎝  ¥4500円
27㎝  ¥5200円

 

写真はすべてイメージです。デザインは多少変更することもございます、予めご了承ください。
お値段はすべて税込み価格となっております。

数に限りがございますのでお早めにご予約をお願いいたします。
ご予約は店頭、もしくはお電話にて承っております。

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