2017　クリスマスケーキ

クリスマスケーキのお知らせです

遅くなりましたが梅田屋羊羹店の2017年のクリスマスケーキができましたのでお知らせします。
まだまだ予約を承っております。

 

écrue　　エクリュ

真っ白なグラサージュに包まれたクリスマスケーキです。
ヴァローナ社が今年発売したばかりの黒糖を使ったブロンドチョコレート（オレリス）にトンカ豆を香らせたムース
中には栗を使ったムースに、タイベリーのジュレ、ライムのクリームを合わせました。
タイベリーはラズベリーとブラックベリーの交配種でバラのような香りのするベリー、またトンカ豆はバニラや杏仁などの甘い香りのするエピスです。
黒糖の風味豊かな香りにトンカ豆の甘く妖艶な香り、栗の芳醇な香り、タイベリーの華やかな香り、ライムのすっきりした香りと、さまざまな香りが一体となりもう一口と食べたくなるケーキです。
たくさん難しい説明を書きましたが、とてもおいしいケーキです。
直径15㎝高さ5㎝　約4～6名様分の大きさです。

　　￥4600円税込み

また例年通り生クリームデコレーションや昔懐かしいバタークリーム仕上げ、バタークリームチョコ掛けもご用意いたしております。

写真はすべてイメージです。デザインは多少変更することもございます、予めご了承ください。
お値段はすべて税込み価格となっております。

数に限りがございますのでお早めにご予約をお願いいたします。
ご予約は店頭、もしくはお電話にて承っております。

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